À défaut de prendre un bain de soleil par ce fabuleux mois de juin ... cette après midi j'ai eu envie de faire des brioches! Celles-ci se mangent toutes seules à la sortie du four, toute chaude et toute moelleuse on en fait qu'une bouchée :) L'été, le...

Une recette ultra simple et ultra fraîche alors à vos fourneaux =) Pâte sucrée à l'amande 125gr de beurre mou 85gr de sucre glace 1 gousse de vanille 25gr de poudre d'amandes 2gr de sel 1 oeuf à température ambiante 210gr de farine Dans un robot mélanger...

Dacquoise Pistache 75gr de blancs 70gr de sucre 70gr de poudre d’amandes 15gr de pâte de pistache 1 CAC de fleur d’oranger 1 goutte de colorant vert (facultatif) Préchauffez le four à 160°C. Montez les blancs en neige en y ajoutant en plusieurs fois le...

Panna Cotta Vanille 400mL de crème liquide entière 60gr de cassonade 1 feuille de gélatine 1 gousse de vanille Ramollir la gélatine dans un grand bol d'eau froide. Portez à ébullition la crème liquide, la cassonade et la gousse de vanille + graines (...