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Macaron au praliné

Les macarons font parti de mes lubies du moment (et je pense pour longtemps encore...!) mais cette fois-ci mon choix s'est porté sur une ganache au praliné et aux éclats de noisettes pour le côté croustillant. La Pâte 150gr de sucre glace 150gr d'amande...

Posté par Bebchou à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2013

Kringle Estonien aux pépites de chocolat, éclats de caramel au beurre salé ...

Je suis tombée en totale admiration devant cette magnifique brioche que j'ai pu découvir sur le blog une irrésistible envie de ...et autres blogs. Je suis donc partie de la recette de base en y apportant quelques modifications pour quelle soit encore...

Posté par Bebchou à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

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30 janvier 2013

Tarte aux pommes

Bon je m'ESSAYE à la photo, je fouine donc sur internet et trouve les quelques astuces à suivre pour faire une photo culinaire! et hop une tarte aux pommes pour m'entrainer (rapide et c'est le seul fruit en hiver que l'on puisse trouver facilement)......

Posté par Bebchou à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme

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26 janvier 2013

Bouclettes Brioche à la Cannelle

J'ai testé plusieurs recettes de brioche et j'en suis arrivée à celle-ci que je trouve juste parfaite: moelleuse et pas trop sucré (FAN de Nutella je peux donc en mettre une sacré couche!). C'est une recette simple qui demande seulement de la patience...

Posté par Bebchou à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Cannelle

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21 janvier 2013

Entremet très chocolaté !

Fan inconditionnelle de chocolat, une envie irrésistible m'a poussé à préparer un entremet extrêmement chocolaté mais adouci par une fine couche de panna cotta à la vanille. Et à l'heure du goûter voyant les flocons virevolter par la fenêtre, je me vois...

Posté par Bebchou à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, chocolat, panna cotta

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14 janvier 2013

Religieuse Framboise Pistache

Je raffole de pistache et mon homme de fruits rouges comme la framboise donc pour satisfaire nos appétits de glouton j'ai choisi de faire pour la première fois une religieuse qui allie parfaitement ces 2 saveurs. La crème de pistache onctueuse adoucie...

Posté par Bebchou à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Pistache, Religieuse

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10 janvier 2013

Tarte au citron meringuée

Une recette fétiche qui a eu énormément de succès et je te promets ma saoul sister que tu en auras la prochaine fois ... Pour cette recette j'ai choisi d'allier une pâte sucrée légèrement vanillée à une crème onctueuse au citron adoucie par une meringue...

Posté par Bebchou à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Tarte

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8 janvier 2013

Macaron Caramel au Beurre Salé

Ni une ni deux me voilà repartie pour une tournée de macaron et cette fois-ci au caramel beurre salé! En ne goutant que la ganache au caramel (car AU MALHEUR il ne faut jamais manger un macaron dès la sortie du four) je sais déjà qu'ils ne feront pas...

Posté par Bebchou à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, CaramelBeurreSalé, Macaron

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