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31 mars 2013

Tartelette tout choco

Tartelette tout choco
Pour fêter dignement Pâques (oui encore une excuse pour me mettre derrière les fourneaux) j'ai choisi de réaliser une tartelette savoureusement fondante au chocolat. Totalement accro au chocolat je conseille donc ce dessert aux grands amateurs car il...
Posté par Bebchou à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
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26 mars 2013

Chou Surprise

Chou Surprise
Une petite gourmandise parfaite pour le goûter. Il s'agit d'un chou fourré de crème chiboust, de chocolat et de fraise. La crème chiboust est légèrement mousseusse (pas idéal pour une finition stable), la prochaine fois je me laisserai tenter par de la...
Posté par Bebchou à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Chiboust,  Fraise
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14 mars 2013

Délice Exotique

Délice Exotique
Mélange de fraicheur et de douceur, cet entremet acidulé est vraiment parfait pour finir un repas copieux. Un peu long à réaliser certes il n'en sera que meilleur! J'ai attendu un peu avant de vous mettre la recette pour observer un peu sa tenue au réfrigérateur...
Posté par Bebchou à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat Blanc,  Fruit de la passion,  Fruits rouges
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9 mars 2013

Monkey Bread

Monkey Bread
J'avoue qu'il ne faut vraiment pas être au régime pour pouvoir déguster cette brioche venue tout droit des États-Unis (c'est certainement pour cette raison!). Cet en effet une brioche caramélisée très savoureuse qui se mange en petites boules prédécoupées....
Posté par Bebchou à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: CaramelBeurreSalé,  Brioche
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3 mars 2013

Éclair Choco-Coco

Éclair Choco-Coco
Pour 20 mini-éclairs Crème au chocolat et lait de coco 4 feuilles de gélatine 100gr de chocolat au lait 40gr de chocolat noir 190gr de lait entier 160gr de lait de coco Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Porter à ébullition...
Posté par Bebchou à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
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